Huitre en tartare creme de laitue pour Barbara and Pamela
Nois de St Jacque, panais, salsify et jus chataigne pour Barbara
Colvert roti (roasted mallard duck), chou rouge confit et amandes grilles pour Pamela ....my brother, Jim, would be envious.
Souffle au Grand Marnier to share....Bon Appetit!
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